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Instrucciones para el paciente

Una dieta suave se puede emplear para tratar úlceras, acidez gástrica, náuseas, vómitos y gases. Usted también puede necesitar una dieta suave después de una cirugía del estómago o los intestinos.

Una dieta suave se compone de alimentos que son blandos, no muy picantes y bajos en fibra. Si usted está siguiendo una dieta suave, no debe comer alimentos picantes, fritos ni crudos. Tampoco debe tomar alcohol ni bebidas que contengan cafeína.

El médico o la enfermera le dirán cuándo puede empezar a comer otros alimentos de nuevo. Consumir alimentos saludables aún será importante cuando vuelva a agregar el resto de los alimentos. El médico puede remitirlo a un dietista o nutricionista para que le ayude a planear una dieta saludable.

Éstos son algunos alimentos que puede comer en una dieta suave:

• Leche y otros producto lácteos, únicamente bajos en grasa
• Verduras cocidas, enlatadas o congeladas
• Jugos de frutas y verduras
• Fruta cocida o enlatada sin cáscara ni semillas, como compota de manzana o melocotones en conserva
• Panes, galletas y pasta elaborados con harina blanca refinada
• Cereales calientes y refinados, tales como la harina de avena y trigo refinado cocido o "crema de trigo"
• Carnes tiernas y magras, tales como las de aves de corral, el pescado blanco y los mariscos, preparados al vapor, horneados o asados a la parrilla sin grasa agregada
• Mantequilla de maní cremosa
• Budín y natillas
• Huevos
• Tofu
• Sopa, especialmente caldo
• Té suave

Estos son algunos alimentos que usted NO debe comer cuando siga una dieta suave:

• Lácteos grasosos, tales como la crema batida o el helado rico en grasa
• Quesos fuertes, tales como el azul o el Roquefort
• Verduras crudas
• Verduras que producen gases, tales como el brócoli, el repollo, la coliflor, el pepino, los pimientos verdes y el maíz
• Bayas y otras frutas frescas
• Fruta deshidratada
• Cereales de salvado o integrales
• Galletas, pasta o panes integrales
• Encurtidos, chucrut y alimentos similares
• Especias, como ají picante y ajo
• Alimentos que contengan mucho azúcar o miel
• Semillas y nueces
• Pescados y carnes ahumadas o curadas y muy sazonadas
• Alimentos fritos

Igualmente, debe evitar medicamentos que contengan ácido acetilsalicílico (aspirin) o ibuprofeno (Advil, Motrin).

Los siguientes son algunos consejos para cuando usted siga una dieta suave:

• Ingiera comidas pequeñas y coma con mayor frecuencia durante el día.
• Mastique bien los alimentos y hágalo lentamente.
• Deje el cigarrillo, si fuma.
• No coma dentro de las 2 horas antes de acostarse.
• Deje de comer alimentos que NO estén en la lista de "no se debe comer" si no se siente bien después de ingerirlos.
• Tome líquidos lentamente.

Versión en inglés revisada por: George F Longstreth, MD, Department of Gastroenterology, Kaiser Permanente Medical Care Program San Diego, California. Also reviewed by David Zieve, MD, MHA, Medical Director, A.D.A.M., Inc.

Traducción y localización realizada por: DrTango, Inc.