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Instrucciones para el paciente

Le practicaron una cirugía de derivación gástrica. Esta cirugía le redujo el estómago y cambió la forma como el cuerpo maneja el alimento que usted consume. Usted comerá menos alimento y su cuerpo no absorberá todas las calorías del alimento que consume.

Usted bajará de peso rápidamente durante los primeros 3 a 6 meses. Durante este tiempo, puede experimentar dolores en el cuerpo, sentirse cansado y frío, tener la piel seca, cambios en el estado anímico y pérdida o debilitamiento del cabello. Estos problemas deberían desaparecer a medida que el cuerpo se acostumbre a la pérdida de peso. Debido a esta pérdida de peso rápida, será necesario que usted se asegure de estar recibiendo suficientes proteínas, vitaminas y minerales.

La pérdida de peso disminuirá lentamente después de 12 a 18 meses. Perseverar con su dieta y un plan de ejercicios ayudará a medida que se vaya haciendo más difícil bajar de peso.

La cirugía de derivación sola no es una solución para bajar de peso. Puede entrenarlo para comer menos, pero usted todavía tiene que hacer gran parte del trabajo. Necesitará seguir las pautas de ejercicio y alimentación que el médico y el dietista le dieron.

Usted ingerirá sólo líquidos o alimentos en puré durante 2 ó 3 semanas después de la cirugía y lentamente irá agregando alimentos suaves y luego alimento regular.

• Usted se sentirá lleno muy rápidamente al principio. Sólo unos pocos bocados de alimento sólido lo llenarán. Esto se debe a que su nueva bolsa estomacal almacena sólo una cucharada de alimento, más o menos del tamaño de una nuez, al principio.
• La bolsa se irá agrandando con el tiempo. Usted no querrá estirarla, de manera que no coma más de lo que su médico o el dietista recomienden. Cuando la bolsa esté más grande, no almacenará más de alrededor de 1 taza de alimento masticado. Un estómago normal puede almacenar hasta 4 tazas de alimento masticado.

Una vez que esté comiendo alimento sólido, recuerde comer despacio y masticar cada bocado muy lenta y completamente. No se trague el alimento hasta que esté blando. La abertura entre la nueva bolsa del estómago y los intestinos es muy pequeña y el alimento que no se mastica bien puede bloquearla.

• Tómese al menos 30 minutos para ingerir una comida. Si vomita o tiene dolor bajo el esternón durante o después de comer, quizá está comiendo demasiado rápido.
• Consuma 6 comidas pequeñas a lo largo del día en lugar de 3 comidas grandes. No tome refrigerios entre comidas.
• DEJE DE COMER TAN PRONTO COMO ESTÉ LLENO.

Beba hasta 8 vasos de agua u otros líquidos que no tengan calorías todos los días. Siga estas pautas para beber:

• NO beba nada durante 60 minutos antes o después de ingerir alimento sólido o mientras esté comiendo. Esto lo llenará. Llenarse con líquidos puede impedir que usted coma suficiente alimento saludable.
• Tome pequeños sorbos cuando esté bebiendo. No trague. No use una pajilla, ya que ésta introduce aire en el estómago
• NO tome líquidos que tengan muchas calorías. Evite bebidas que contengan azúcar, fructosa o jarabe de maíz. También se deben evitar las bebidas carbonatadas (bebidas con burbujas).
• Siga su dieta cuidadosamente. El médico, la enfermera o el dietista le enseñarán acerca de alimentos que debe comer y que debe evitar. Es muy importante ceñirse a la dieta.
• El médico puede recetarle varias vitaminas.
• Usted necesitará chequeos regulares con el médico para vigilar su peso y verificar que esté comiendo bien.

Evite alimentos que sean ricos en calorías. Es importante obtener toda la nutrición que se necesita sin consumir demasiadas calorías. Ver también: Cómo leer las etiquetas de los alimentos

• NO consuma alimentos que contengan muchas grasas, azúcar o carbohidratos.
• NO tome demasiado alcohol, ya que contiene muchas calorías, pero no suministra nutrición. Evítelo si puede.
• Coma sobre todo proteína, frutas, verduras y granos integrales.

Estos alimentos pueden causar un poco de dolor o molestia cuando usted los come:

• Pasta, arroz, pan
• Verduras crudas
• Cualquier alimento seco, pegajoso o fibroso
• Carnes

Si sube de peso después de la cirugía de derivación gástrica, pregúntese:

• ¿Estoy comiendo demasiados alimentos o líquidos con muchas calorías?
• ¿Estoy comiendo con demasiado frecuencia?
• ¿Estoy haciendo suficiente ejercicio?

Llame al médico o a la enfermera si:

• Está aumentando de peso o dejó de perder peso.
• Está vomitando después de comer.
• Tiene diarrea la mayoría de los días.
• Se siente cansado todo el tiempo.
• Tiene vértigo o está sudando.

Cirugía de derivación gástrica - su dieta

Versión en inglés revisada por: Crystine Lee, MD, Department of Surgery, Marin General Hospital, Greenbrae, CA. Review provided by VeriMed Healthcare Network. Also reviewed by David Zieve, MD, MHA, Medical Director, A.D.A.M., Inc.

Traducción y localización realizada por: DrTango, Inc.