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Tomar refrigerios cuando se tiene diabetes

Cuando usted tiene diabetes, necesita controlar su nivel de azúcar en la sangre. La insulina o los medicamentos para la diabetes, al igual que el ejercicio, ayudan a reducir su azúcar en la sangre.

El alimento es lo que más eleva el nivel de azúcar en la sangre. El estrés, ciertos medicamentos y algunos tipos de ejercicios también pueden elevar su glucemia.

Los tres mayores nutrientes en los alimentos son los carbohidratos, la proteína y la grasa.

  • El cuerpo convierte rápidamente los carbohidratos en un azúcar llamado glucosa. Esto eleva el nivel de azúcar en la sangre. Los carbohidratos se encuentran en el cereal, el pan, la pasta, las patatas (papas) y el arroz. Las frutas y algunas verduras como las zanahorias también tienen carbohidratos
  • La proteína y la grasa también pueden transformar su azúcar en la sangre, pero no tan rápidamente.

Si usted tiene diabetes, puede necesitar comer refrigerios de carbohidratos durante el día. Esto le ayudará a equilibrar su azúcar en la sangre. Esto es especialmente importante si usted tiene diabetes tipo 1.

Planear con anticipación

Aprender a contar los carbohidratos que consume (contar carbohidratos) le ayuda a planear lo que come. Esto también mantendrá su azúcar en la sangre bajo control.

Su proveedor de atención médica puede solicitarle que tome un refrigerio en ciertos momentos del día, con mayor frecuencia al acostarse. Esto ayuda a evitar que su azúcar en la sangre llegue a estar demasiado bajo en la noche. Otras veces, usted puede tomar un refrigerio antes o durante el ejercicio por la misma razón. Pregúntele al proveedor de atención médica acerca de los refrigerios que puede tomar.

Si usted tiene diabetes tipo 2 y está tomando insulina, y con frecuencia necesita un refrigerio durante el día, su dosis de insulina puede ser demasiado alta y es necesario que hable con su médico al respecto.

Igualmente, será necesario que pregunte por los refrigerios que debe evitar. Asimismo, necesita saber cómo controlar su diabetes cuando tome refrigerios.

Refrigerios para un propósito

Su proveedor de atención médica puede decirle si debe tomar un refrigerio en ciertos momentos para evitar que le dé hipoglucemia.

Esto se basará en su:

  • Plan de tratamiento para la diabetes proporcionado por su proveedor de atención
  • La actividad física esperada
  • El estilo de vida
  • El patrón de hipoglucemia

En la mayoría de los casos, sus refrigerios serán alimentos fáciles de digerir que tengan de 15 a 45 gramos de carbohidratos.

Los alimentos para refrigerios que tienen 15 gramos de carbohidratos son:

  • 1/2 taza de fruta en conserva (sin el jugo o jarabe)
  • 1/2 banano (plátano)
  • 1 manzana mediana
  • 1 taza de bolas de melón
  • 2 galletas pequeñas
  • 10 papitas fritas (varía según su tamaño)
  • 6 caramelos de gelatina (varía con el tamaño de los pedazos)

Refrigerios para disfrutar

Tener diabetes no significa que usted tenga que dejar de tomar refrigerios. Lo que sí significa es que debe saber lo que un refrigerio le puede hacer a su glucemia. Usted también necesita saber cuáles son los refrigerios saludables para que pueda elegir un refrigerio que no eleve su azúcar en la sangre ni lo haga subir de peso. Pregúntele a su proveedor de atención médica qué refrigerios puede comer. Igualmente pregúntele si necesita cambiar su tratamiento (como inyecciones adicionales de insulina) por refrigerios.

Los refrigerios sin ningún carbohidrato cambian mínimamente su nivel de azúcar en la sangre. Los refrigerios más saludables por lo regular no tienen muchas calorías.

Lea las etiquetas de los alimentos con respecto a los carbohidratos y calorías. También puede usar libros para calcular los carbohidratos. Con el tiempo, será más fácil para usted establecer cuántos carbohidratos hay en los alimentos o refrigerios.

Algunos refrigerios bajos en carbohidratos, como las nueces y las semillas, son ricos en calorías. Algunos de estos refrigerios son:

  • Brócoli
  • Pepino
  • Coliflor
  • Tallos de apio
  • Cacahuates o maní (no glaseados ni recubiertos de miel)
  • Semillas de girasol

Nombres alternativos

Refrigerios saludables

Referencias

American Diabetes Association. Carbohydrate counting. Last edited September 16, 2014 Available at: www.diabetes.org/food-and-fitness/food/planning-meals/carb-counting. Available at: www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/carbohydrate-counting.html. Accessed October 25, 2014.

American Diabetes Association. Nutrition recommendations and interventions for diabetes: a position statement of the American Diabetes Association.Diabetes Care

Evert AB, Boucher JL, Cypress M, et al. Nutrition therapy recommendations for the management of adults with diabetes.Diabetes Carewww.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24107659

Actualizado 10/25/2014

Traducción y localización realizada por: DrTango, Inc.

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