Comer bien durante el embarazo

Comer para dos

Comer para dos no significa ingerir el doble de alimento. Las mujeres embarazadas necesitan aproximadamente 300 calorías adicionales al día, pero de dónde provienen dichas calorías es importante.

• Si la madre come dulces o comida chatarra, el exceso de calorías no aporta los nutrientes que el bebé necesita.
• Como resultado, el bebé que está creciendo obtendrá las vitaminas y minerales que necesita del cuerpo de la madre, cuya salud podría sufrir.

En lugar de comida chatarra, elija alimentos que sean:

• Ricos en proteínas
• Bajos en grasa
• Bajos en azúcar (calorías vacías)

Otros nutrientes que su bebé necesita son:

• Calcio, que ayuda al crecimiento sano del bebé
• Hierro, que ayuda al riego sanguíneo del bebé y también previene anemia en la madre
• Ácido fólico, que ayuda a reducir el riesgo de espina bífida, anencefalia (anomalía del cerebro) y otros defectos de nacimiento

Qué comer

Consumir una dieta bien balanceada con todos los nutrientes apropiados y hacer por lo menos 30 minutos de ejercicio por día son cosas importantes para un embarazo saludable. Para la mayoría de las mujeres embarazadas, la cantidad adecuada de calorías es la siguiente:

• Alrededor de 1,800 calorías por día durante el primer trimestre
• Alrededor de 2,200 calorías por día durante el segundo trimestre
• Alrededor de 2,400 calorías por día durante el tercer trimestre

Pan, cereal, arroz y pasta:

• Coma de 9 a 11 porciones al día.
• Estos alimentos le aportan carbohidratos. Se convierten en energía para su cuerpo y para el crecimiento del bebé.
• Los productos de granos enteros y fortificados tienen ácido fólico y hierro.

Verduras:

• Las verduras son una buena fuente de vitaminas A y C, ácido fólico, hierro y magnesio.
• Coma de 4 a 5 porciones al día.
• Trate de que por lo menos dos de sus porciones diarias de verduras sean de hoja verde.

Frutas:

• Coma de 3 a 4 porciones al día.
• Las frutas le aportan las vitaminas A y C, potasio y fibra. Elija jugos y frutas frescas: son mejores para usted que las frutas congeladas o enlatadas. Coma bastantes alimentos ricos en vitamina C, como cítricos, melones y bayas. Trate de evitar los jugos que contengan azúcar o edulcorantes agregados.

La leche, el yogur y el queso:

• Coma 3 porciones al día.
• Los productos lácteos son una gran fuente de proteínas, calcio y fósforo. Si tiene que reducir las calorías y el colesterol, elija productos lácteos bajos en grasa.

Carne de res, carne de aves, pescado, frijoles secos, huevos y nueces:

• Coma 3 porciones al día.
• Los alimentos de este grupo son una buena fuente de vitaminas del grupo B, proteína, hierro y zinc.

Grasas y aceites: 

Usted necesita un poco de grasa en su alimentación para usted y el feto. Las grasas proporcionan energía a largo plazo para el crecimiento y son necesarias para el desarrollo del cerebro.

Las mujeres con necesidades dietéticas especiales deben planear sus comidas con cuidado para asegurarse de recibir la nutrición que necesitan. Hable con su médico, enfermera o nutricionista si sigue una dieta especial, por ejemplo si:

• Es vegetariana.
• Tiene intolerancia a la lactosa.
• Debe comer sin gluten.

Líquidos y vitaminas

Las mujeres embarazadas también deben beber mucho líquido. Evite las bebidas con cafeína y azúcar. Pregúntele a su médico cuánto líquido debe recibir cada día.

También debe tomar una vitamina prenatal que contenga ácido fólico, hierro y otras vitaminas y minerales que todas las mujeres necesitan. El médico puede darle una receta para vitaminas. También puede conseguir las vitaminas prenatales sin necesidad de receta médica.

Antojos de alimentos

Aunque no se sabe por qué, muchas mujeres embarazadas tienen antojos de ciertos alimentos. Esto puede deberse a cambios hormonales. A menudo, esto pasará después de los primeros tres meses.

Mientras esté recibiendo todos los nutrientes que necesita para usted y su bebé, está bien consumir algunos de los alimentos que usted anhela de vez en cuando.

Algunas veces, las mujeres embarazadas tienen antojos extraños por cosas que no son alimento. Esto se llama pica y puede ser causado por muy poco hierro en la sangre. Si usted tiene antojos de cosas que no son alimentos, como tierra, arcilla, detergente o pedacitos de hielo, coménteselo al médico. Es posible que tenga anemia (muy poco hierro) y necesite un suplemento de hierro.

Referencias

Hark L, Catalano PM. Nutritional management during pregnancy. In: Gabbe SG, Niebyl JR, Simpson JL, et al, eds. Obstetrics: Normal and Problem Pregnancies. 6th ed. Philadelphia, Pa: Saunders Elsevier; 2012:chap 7.

Actualizado: 8/16/2012

Versión en inglés revisada por: Susan Storck, MD, FACOG, Chief, Eastside Department of Obstetrics and Gynecology, Group Health Cooperative of Puget Sound, Bellevue, Washington; Clinical Teaching Faculty, Department of Obstetrics and Gynecology, University of Washington School of Medicine. Also reviewed by David Zieve, MD, MHA, Medical Director, A.D.A.M. Health Solutions, Ebix, Inc.

Traducción y localización realizada por: DrTango, Inc.