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Dieta y alimentación después de una esofagectomía

Usted tuvo una cirugía para extraer parte o todo su esófago. Este es el tubo que pasa la comida de la garganta al estómago. La parte restante de su esófago fue reconectada a su estómago.

Usted probablemente tendrá un sonda de alimentación durante 1 a 2 meses después de la cirugía. Esto le ayudará a conseguir suficientes calorías para que empiece a subir de peso. También seguirá una dieta especial apenas llegue a su casa.

Cuidados personales

Si usted tiene una sonda de alimentación que va directamente a su intestino:

  • Probablemente la usará sólo en la noche, o por períodos durante el día. Usted puede seguir con sus actividades durante el día.
  • Una enfermera o un dietista le enseñarán cómo preparar el líquido para la sonda de alimentación y la cantidad a utilizar.
  • Siga las instrucciones sobre cómo cuidar la sonda. Esto incluye enjuagar el tubo con agua antes u después de la alimentación y reemplazar el apósito alrededor del tubo. También le enseñarán cómo limpiar la piel alrededor del tubo.

A usted le puede dar diarrea cuando esté usando una sonda de alimentación o incluso cuando empiece a ingerir alimentos comunes de nuevo.

  • Si cualquier tipo de alimento específico le está causando la diarrea, trate de evitarlo.
  • Si tiene demasiadas deposiciones sueltas, ensaye con polvo de psyllium (Metamucil) mezclado con agua o jugo de naranja. Usted puede beberlo o ponerlo a través de la sonda de alimentación. Esto le agregará volumen a sus heces y las hará más sólidas.
  • Pregúntele al médico acerca de medicamentos que le pueden ayudar con la diarrea. Nunca empiece a tomar estos medicamentos sin hablar primero con el médico.

Qué debe comer:

  • Usted tomará líquidos al principio. Después puede comer alimentos suaves durante las primeras 4 a 8 semanas después de la cirugía. Una dieta suave contiene sólo alimentos que sean blandos y no necesiten mucha masticación.
  • Cuando vuelva a una dieta normal, evite el bistec y otras carnes densas, ya que pueden ser difíciles de deglutir.

Beba líquidos 30 minutos después de consumir alimento sólido. Tómese de 30 a 60 minutos para terminar una bebida.

Siéntese en una silla cuando coma o beba. NO coma ni beba nada cuando esté acostado. Párese o siéntese erguido durante una hora después de comer o beber cualquier cosa, ya que la gravedad ayuda a movilizar la comida y los líquidos hacia abajo.

Consuma comidas y bebidas en cantidades pequeñas:

  • En las primeras 2 a 4 semanas, no coma ni beba más de 1 taza a la vez. Está bien comer más de 3 e incluso hasta 6 veces al día.
  • Su estómago quedará más pequeño de lo que era antes de la cirugía. Consumir comidas más pequeñas a lo largo del día en lugar de 3 comidas más grandes será más fácil.

Nombres alternativos

Esofagectomía - alimentación; Alimentación posterior a la esofagectomía

Referencias

Maish M. Esophagus. In: Townsend CM, Beauchamp RD, Evers BM, Mattox KL, eds.Sabiston Textbook of Surgery

Actualizado 3/8/2015

Traducción y localización realizada por: DrTango, Inc.

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