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Etiquetado de alimentos

Otros nombres: Etiquetas en los envases de alimentos 
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Introducción

Con toda la variedad de productos que ofrecen las tiendas de alimentos puede ser difícil tomar las mejores decisiones. Las etiquetas en los alimentos pueden facilitar un poco la tarea. La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos exige que los alimentos envasados contengan etiquetas.

En cada etiqueta de alimentos usted verá:

  • Tamaño de la porción, cantidad de porciones y el número de calorías por porción
  • Información acerca de la cantidad de grasa, colesterol, fibra, sodio, carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales por porción
  • Las definiciones de los términos como bajo en grasas y alto en fibra
  • Información para ayudarlo a ver cómo se adapta el alimento en general a una dieta diaria

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