Dirección de esta página: http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/nutrition.html

Nutrición

En esta página

Investigaciones

Materiales de consulta

Para usted

Introducción

Los alimentos proporcionan la energía y los nutrientes que necesita para estar sano. Entre los nutrientes se incluyen las proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales y agua.

Aprender a comer de manera nutritiva no es difícil. Las claves son:

  • Consumir una variedad de alimentos, que incluyan los vegetales, frutas y productos con granos integrales
  • Consumir carnes magras, aves, pescado, guisantes y productos lácteos descremados
  • Beber mucha agua
  • Consumir moderadamente sal, azúcar, alcohol, grasas saturadas y grasas trans

Las grasas saturadas suelen provenir de los animales. Busque las grasas trans en las etiquetas de los alimentos procesados, margarinas y mantecas.

Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades

Comience aquí

Condiciones específicas

Asuntos relacionados

Herramientas para evaluar la salud

Finanzas

Investigaciones

Organizaciones

Adolescentes