Omita y vaya al Contenido

Dieta y alimentación después de una esofagectomía

El esófago es un tubo o conducto que moviliza alimento desde la garganta hasta el estómago. A usted le practicaron una cirugía para extirparle parte o todo el esófago y la parte restante de éste se reconectó a su estómago.

Usted probablemente tendrá un sonda de alimentación durante 1 a 2 meses después de la cirugía, lo cual le ayudará a obtener las calorías suficientes para que empiece a subir de peso. También seguirá una dieta especial apenas llegue a su casa.

Cuidados personales

Si usted va a estar utilizando una sonda de alimentación en casa, probablemente la usará sólo en la noche. La sonda de alimentación no interferirá con sus actividades normales durante el día.

  • El médico o el dietista le enseñarán cómo preparar el líquido para la sonda de alimentación y la cantidad a utilizar.
  • Lave la sonda con agua antes y después de los alimentos. Usted puede usar agua de soda para limpiar cualquier material seco pegado a la sonda.
  • Limpie todo el equipo con agua jabonosa caliente después de cada alimentación.

A usted le puede dar diarrea cuando esté usando una sonda de alimentación o incluso cuando empiece a ingerir alimentos comunes de nuevo.

  • Fíjese si cualquier tipo de alimento específico le está causando la diarrea y trate de evitarlo.
  • Si tiene demasiadas deposiciones sueltas, ensaye con polvo de psyllium (Metamucil) mezclado con agua o jugo de naranja. Usted puede beberlo o ponerlo a través de la sonda de alimentación. Esto le agregará volumen a sus heces y las hará más sólidas.
  • Pregúntele al médico acerca de medicamentos que le pueden ayudar con la diarrea, tales como loperamida (Imodium). Nunca empiece a tomar estos medicamentos sin hablar primero con el médico.

Qué debe comer:

  • Usted tomará líquidos al principio. Luego, comerá alimentos suaves durante las primeras 4 a 8 semanas después de la cirugía. Una dieta suave contiene sólo alimentos que sean blandos y no necesiten mucha masticación.
  • Cuando vuelva a una dieta normal, evite el bistec y otras carnes densas, debido a que pueden ser difíciles de deglutir.

Beba líquidos 30 minutos después de consumir alimento sólido y tómese de 30 a 60 minutos para terminar una bebida.

Siéntese en una silla cuando coma o beba. No coma ni beba nada cuando esté acostado. Párese o siéntese erguido durante una hora después de comer o beber cualquier cosa, debido a que la gravedad ayuda a movilizar el alimento hacia abajo.

Consuma comidas pequeñas.

  • En las primeras 2 semanas, coma o beba sólo cantidades pequeñas, no más de 1 taza a la vez. Está bien comer más de 3 veces al día.
  • Su estómago quedará más pequeño de lo que era antes de la cirugía. Consumir comidas más pequeñas a lo largo del día en lugar de 3 comidas más grandes será más fácil.

Nombres alternativos

Esofagectomía - alimentación; Alimentación posterior a la esofagectomía

Referencias

Maish M. Esophagus. In: Townsend CM, Beauchamp RD, Evers BM, Mattox KL, eds. Sabiston Textbook of Surgery. 19th ed. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2012:chap 43.

Actualizado: 2/7/2013

Versión en inglés revisada por: Matthew M. Cooper, MD, FACS, Medical Director, Cardiovascular Surgery, HealthEast Care System, St. Paul, MN. Review provided by VeriMed Healthcare Network.Also reviewed by A.D.A.M. Health Solutions, Ebix, Inc., Editorial Team: David Zieve, MD, MHA, Bethanne Black, Stephanie Slon, and Nissi Wang.

Traducción y localización realizada por: DrTango, Inc.

A.D.A.M Quality Logo

A.D.A.M., Inc. está acreditada por la URAC, también conocido como American Accreditation HealthCare Commission (www.urac.org). La acreditación de la URAC es un comité auditor independiente para verificar que A.D.A.M. cumple los rigurosos estándares de calidad e integridad. A.D.A.M. es una de las primeras empresas en alcanzar esta tan importante distinción en servicios de salud en la red. Conozca más sobre la politica editorial, el proceso editorial y la poliza de privacidad de A.D.A.M. A.D.A.M. es también uno de los miembros fundadores de la Junta Ética de Salud en Internet (Health Internet Ethics, o Hi-Ethics) y cumple con los principios de la Fundación de Salud en la Red (Health on the Net Foundation: www.hon.ch).

La información aquí contenida no debe utilizarse durante ninguna emergencia médica, ni para el diagnóstico o tratamiento de alguna condición médica. Debe consultarse a un médico con licencia para el diagnóstico y tratamiento de todas y cada una de las condiciones médicas. En caso de una emergencia médica, llame al 911. Los enlaces a otros sitios se proporcionan sólo con fines de información, no significa que se les apruebe. © 1997-2014 A.D.A.M., Inc. La duplicación para uso comercial debe ser autorizada por escrito por ADAM Health Solutions.

A.D.A.M Logo